Riesenkarte beidseitig abgehandelt aus “Il Mercante in Fiera Calabrese di Luca Viapiana” ©2020, mit Zertifikat des Herkunftsnachweises ausgestattet. In drei Größen erhältlich: Jumbo, Medium, Icona. Farbe der Rückseite nach Wahl: Orange, Blue.
Bildbeschriftung
Die Wächter, am Rande von rauchenden Altarstätten, halten in Kalabrien die letzten Köhler noch durch. Seit tausenden von Jahren üben sie das von den Phöniziern stammende Handwerk aus. Der Begriff carbone (Kohle) kommt aus dem griechischen karpho, was genau gesagt trocknen heißt. Die Verkohlung sieht in der Tat einen langsamen und natürlichen Prozess der Verbrennung vor, dessen Pflege Geschicklichkeit, Hingabe und viel, viel Arbeit benötigt. Die Wälder von Serra San Bruno (VV) sind heute noch mit scarazzi (rätselhafte Holzhaufen mit nassem Heu und Erde) bedeckt. Dieser traditionelle Produktionsvorgang bringt es mit sich, dass im Schichtwechsel die ganze Familie mit einbezogen ist, und erfordert 30 Tage Berufung und viel Eifer.
Preis
Jumbo size: € 380 Inklusiv Mehrwertsteuer
Medium size: € 180 Inklusiv Mehrwertsteuer
Icona size: € 90 Inklusiv Mehrwertsteuer
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